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Taiwan Trendy

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(24/5/19) 揃えたい基本の調味料 ◆白胡椒小磨坊」 ◆五香粉 ◆ごま油芝麻香油」 ◆黒豆醤油 ◆米酢 ◆魯肉飯のレトルトパウチ ◆魯肉飯をつくる調味料セット ◆魯肉飯の缶詰

(24/5/19) 【台湾・養生スープの人気店6選】溢れんばかりの具に目がクギ付け、ビブグルマン常連や3代つづく名店も ビブグルマン常連店で具だくさんの養生スープを堪能◆【善導寺】雙月食品社 濟南店(シュアンユェシーピンシャー ヂーナンディエン)、コラーゲンも豊富  3代目が伝える広東式の濃厚スープ◆【松山】御膳煲養生雞湯館(ユーシャンバオヤンシェンヂータングァン)、台湾各地に30軒! 肉の種類も選べる鶏肉スープ専門店◆【台電大樓】龍涎居 師大創始店(ロンシャンジュー シーダーチュワンシーディエン)、若者たちの間で大流行  酸味と辛味が絶妙な中国発祥の魚スープ◆【台北101】刁民酸菜魚 松仁店(ディアオミンスァンツァイユー ソンレンディエン)、朝ごはんに食べたい  下町で愛されるつみれスープ◆【大龍峒】大龍峒魚丸(ダーロンドンユーワン)、老いも若きも大好物  魚を味わい尽くす滋味豊かなスープ◆【杭州南路】以馬内利鮮魚湯(イーマーネイリーシェンユータン)

(24/5/18) 8時間以上煮込んだフカヒレスープはとろみがスゴい…一度は行きたい台湾「大人の高級中華」4選;味付けは潔くシンプル 上質な素材の味を堪能◆【南京復興】凱華樓(カイファーロウ)、名シェフがほれ込むガチョウの旨味
【台北101】捌伍添第(バーウーティエンディー)、煮て、炒めて。フカヒレを味わい尽くす◆【忠興復興】真的好海鮮餐廳(ゼンダハオハイシェンツァンティン)、タイで愛され続ける名店の味をここ台北で◆【忠孝新生】121好 鮑魚専賣店 秦式潮州砂鍋魚翅(イーアーイーバオユーヂュアン マイディエン チンシーチャオヂョウサーグォ)


(24/5/18) 台湾でブーム「牛肉鍋」の名店2選 牛すじやバラを煮込んだ絶品スープにやわらか~いしゃぶしゃぶ肉を…毎日仕入れる新鮮な台湾牛の様々な部位をしゃぶしゃぶで◆【延吉街】民生輝牛肉鍋(ミンシェンフェイニョウロウグォ)、予約必須の人気牛肉鍋店。濃厚スープを飲み干したい◆【吉林路】牛肆(ニョウシー)

(24/5/17) <台湾の本音>村上春樹が台湾の若者たちに与えた影響…“独立するべきだ!”と唱える台湾アイデンティティに、若き「天然独世代」が猛反対するワケ

(24/5/16) <台湾の本音>地震発生3時間後、驚異のスピードで避難所が開設できた台湾のお国柄とは。きっかけは“走り出したら止まらない”国民性を最大化させたデジタル担当大臣の施策

(24/5/14) 台湾雑貨のセレクトショップ  誕生迪化街界隈の新スポット!「台湾日和」おすすめ台湾土産3選

(24/5/10) 食通が20年以上通う小籠包専門店…最も魅力的な“台湾グルメの歩き方”はこれだ!〈朝食からディナーまで〉:◎この味のために今日も台湾へ≪MORNING≫◆【中孝新生】阿姐乁店碳烤三明治(アジェエディエンタンカオスァンミンヂー)、≪朝おやつ≫◆【南京東路】冠京華、≪LUNCH≫◆【文山】尋常生活(シュンチャンシェンフォ)、≪おやつ≫◆【萬華】阿猜嬤甜湯、≪DINNER≫◆【東區】銭唐村(チェンタンツゥン)、 ◎確かな食材を使った穏やかな味≪MORNING≫◆【中正紀念堂】張吳記麵餅舖(ヂァンウージーミェンビンプー)、≪朝おやつ≫◆【善導寺】天和鮮物 華山旗艦店(ティーエンハーシェンウーファーシャンヂージェンディエン)、≪LUNCH≫◆【長安東路】茂園餐廳、≪おやつ≫◆【永康街】悄悄好食永康店舖(チャオチャオハオシーヨンカンディエンプー)、≪DINNER≫◆【東區】閤家小館(ハージァーシャオグァン); ◎朝から一杯飲みたくなる現地味を求めて≪MORNING≫◆【中山北路】圓山老崔蒸包(ユェンシャンラオチュエイジェンバオ)、≪朝おやつ≫◆【大同】意麵王(イーミェンワン)、≪LUNCH≫◆【松江南京】養心茶樓(ヤンシンチャロウ)、≪DINNER≫◆【中山北路】21號鵝肉海鮮 ◎台湾の食の多様さに触れる旅≪MORNING≫◆【長安西路】四海豆漿(シーハイドウジャン)、≪朝おやつ≫◆【松山機場】陳耀訓·麵包埠(チェンヤンシュン ミェンバオブー) YOSHI BAKERY、≪LUNCH≫◆【松江南京】甘記蕃茄刀削麵(ガンジーファンジェダオシャオミェン)、≪おやつ≫◆【松江南京】梁記嘉義雞肉飯、≪DINNER≫◆【民権吉林】天香樓(ティエンシャンロウ)

(24/5/4) 肉ナシなのにこんなにジューシー!?野菜の小籠包に衝撃…絶対行くべき【台湾の菜食グルメ】3選:小籠包など点心類も充実  台中発の人気店は予約必須◆【南京東路】不葷主義茶餐廳(ブーフェンヂューイーチャーツァンティン)、ヴィーガンバージョンの台湾式居酒屋を体験◆【東區】CHAO 炒炒新亞洲蔬食(チャオチャオシンヤーヂォウシューシー)、老舗ベーカリーが開いた洋風ヴィーガン料理店◆【東區】知初(ヂーヂュー) Root Kitchen

(24/4/28) 【ハズせない! 台北グルメ新定番】超名店の小籠包、唯一無二の白菜鍋…行列必至の「有名店」のトレンドは?:思い出しただけで口の中に豆の味が弾ける!◆【中山北路】人和園(レンハーユェン)、まったく変わらない、唯一無二の鍋◆【延吉街】長白小館(チャンバイシャオグァン)、厳選メニューの新店がホテルの中に誕生◆【樂群二路】欣葉・鐘菜(シンイェ ヂョンツァイ)、超名店は大型旗艦店ができて混雑緩和◆【信義路】鼎泰豐 新生店(ディンダイフォン シンシェンディエン)、行列してでも食べたい朝食は自粛中も混雑◆【忠孝東路】阜杭豆漿(フーハンドウジャン)

(24/4/16) 台北グランドトレイルに挑戦!都会の風景を堪能できるコースも

​(24/4/15)【半導体戦争の覇者】エヌビディア創業者、ジェンスン・フアン氏の経歴 台湾生まれタイ育ちの少年はデニーズでバイトしながら学費を稼いだ

(24/4/13) 台湾の旅”がもっと楽しくなる4冊

(24/3/30) 【絶対に行きたい台湾茶の店2選】固めプリン×お茶、カウンター6席のため息が出るほど美しい店内…◆【六張犁】Liquide Ambré 琥泊(フーポー)◆【大同】仙島SENTO(シェンダオ)

(24/3/30) 台北発 元軍トップが執筆「台湾の勝算」 対中国、大艦巨砲主義からの脱却主張

(24/3/29) 台北で話題「HOTEL MVSA 慕舍酒店」ミシュランシェフによる絶品朝食に世界の美酒、アートに触れる台湾旅

(24/3/29) アートも楽しめる話題のホテル「ホテル・レゾナbyヒルトン台北時代寓所


(24/3/29) 懐かしい気持ちに出会うレトロが可愛い台湾のお気に入りスイーツ3選 ストライプのパッケージが可愛い「好記食品」の山東桃酥、台湾で愛される「紅葉蛋糕」のデコレーションケーキ、台湾らしいフレーバーも嬉しいアイスクリーム「永富冰淇淋」

(24/3/28) 台湾旅のランチはモダンに進化した“牛肉麺”がおすすめ。足を運びたい2軒 王道+αが魅力の豪華牛肉麺の本家 天下三絕(テンシャサンジュエ)、唯一無二のフレンチスタイル牛肉麺グバミ ソーシャル

(24/3/26) 高層タワーから眺める絶景!台北で今注目のエリア、信義區(シンイーチュウ)へ

(24/3/26) 近くて最旬!台湾セレブリティ何奕佳さんの台北お気に入りスポット5(1)台北を代表する台湾料理の名店 山海樓(シャンハイロウ)、(2)
GREEN&SAFE、(3)賣麵炎仔(マイミェンイェンザイ)、(4)李亭香(リーティンシャン)、(5)台湾フレンチダイニング レストラン エー

(24/3/27) 今、世界が注目する“台湾ファインダイニング”へ。美食の旅を叶える2軒 “台湾”を表現した華麗な料理を
タイロワール、台湾の大地のうまみを料理で伝えるエンバース


(24/3/27) ジュディ・オングさん推薦、老舗ホテルのレストランで正統派の台湾料理を 蓬萊邨 台北福華大飯店
(ポンライツゥン ハワードプラザホテル台北)、 米香 台北美福大飯店(ミーポン グランド メイフル ホテル台北)
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