【紅燒牛肉】ホンシャオ ニュウロウ
お手軽なのに本格に作れる台湾ビーフシチュー！
圧力鍋もいりません✨
野菜たっぷりで旨味のあるシチューに仕上げます！
どんどん寒くなるこの季節に是非、試して下さい😊
水を足して作ったら、牛肉麺のベースにもなれます！
🍳食材
牛スネ肉＋牛スジ 350g
牛脂 2個
大根 1/2本
人参 2本
玉ねぎ 1個
トマト 2個
ネギ 3本
生唐辛子 2本
生姜
水 180ml
料理酒
醤油
黒胡椒
ドウバンジャン豆板醤
オイスターソース
秋天就想吃暖胃的紅燒牛肉～
用大量青菜燉煮出來的好滋味，下飯也配麵！煮一鍋好輕鬆～
🍳食材
牛腱＋牛筋（如有牛腩最好吃） 350g
牛油（用牛腩就可以不用加了） 2塊
白蘿蔔 半根
紅蘿蔔 2根
洋蔥 1個
蕃茄 2個
青蔥 3根
生辣椒 2條
薑片
水 180ml
米酒
醤油
黑胡椒
豆瓣醬
蠔油
💘 instagram. www.instagram.com/taiwan_cooking
Comments